Junior Operations Manager (m/w/d)

Wir sind Teil des weltgrößten Catering-Unternehmens mit Sitz in Eschborn und verantworten in unserem Geschäftsbereich die Segmente Catering, Öffentliche Gastronomie und Mitarbeitendenrestaurants. Zu unseren Betrieben gehören u.a. ein Hotel, ein Sterne-Restaurant und demnächst ein innovativer Gastronomie-Markt auf über 3.000qm im Herzen von Frankfurt. Unsere Kern-Sparte ist die Premium Mitarbeitendenverpflegung; in ganz Deutschland bieten wir individuelle Premium-Lösungen für unsere Kunden an. Wir wachsen weiter – und suchen einen Junior Operations Manager (m/w/d), der operativ stark ist, Teams entwickelt und unsere Standorte erfolgreich führt. #OneCompass

JOB FACTS

Bereich:

Gebietsleitung

Ort:

Berlin

Anstellungsart:

Vollzeit

Beginn:

ab sofort

Job ID:

14696

JETZT ONLINE BEWERBEN!

WAS WIR DIR BIETEN

• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Ein Team, dass vorangehen möchte und mit Leidenschaft dabei ist
• Flexibles Arbeiten mit Homeoffice Möglichkeit
• Firmen-PKW mit Privatnutzung
• Attraktives Gehaltsmodell mit überdurchschnittlichem Grundgehalt und prozentualer Erfolgsprämie
• Ein Arbeitsplatz bei einem der zehntgrößten Arbeitgeber der Welt
• Ein Umfeld, in dem Du neue Ideen mit einbringen kannst
• Kurze Entscheidungswege trotz Großkonzernstruktur
• Bezuschusstes Betriebsrestaurant und Café
• Mitarbeiterangebote bei über 600 namenhaften Anbietern

DEINE AUFGABEN

• Du verantwortest operativ mehrere Kundenstandorte und betreust unsere Auftraggeber ganzheitlich und partnerschaftlich
• Du führst und steuerst ein Team von mehreren Gastronomieleitungen in einer dezentralen Struktur
• Du stellst die Einhaltung aller Vertragsinhalte sicher und erkennst Chancen zur Optimierung oder Erweiterung unseres Angebots
• Du hast die Maximierung der Gäste- und Kundenzufriedenheit fest im Blick und leitest entsprechende Maßnahmen ein
• Du übernimmst die P&L-Verantwortung, erstellst Budgets und steuerst die Accounts hinsichtlich ihrer wirtschaftlichen Ziele
• Du analysierst Kennzahlen, leitest Maßnahmen bei Abweichungen ein und entwickelst kurz- und mittelfristige Pläne zur Zielerreichung
• Du setzt gastronomische Konzepte, Konzerninitiativen und relevante Markttrends in den Betrieben um

DEIN PROFIL

• Erfolgreich abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Hotelmanagement, Hospitality Management oder eine vergleichbare Qualifikation
• Erste Berufserfahrung durch Praktika, Werkstudententätigkeiten oder eine operative Position in der Gastronomie, Hotellerie oder im Dienstleistungsumfeld
• Idealerweise erste Erfahrungen in der öffentlichen Gastronomie, im Event- und Veranstaltungsgeschäft oder im Catering-Umfeld
• Erfahrung in einem Konzernumfeld oder in einem strukturierten, prozessorientierten Unternehmen ist von Vorteil
• Ausgeprägtes Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen und operativen Prozessen
• Analytische Denkweise sowie ein sicherer Umgang mit Kennzahlen
• Kommunikationsstärke und Freude an der Zusammenarbeit mit unterschiedlichen Ansprechpartnern
• Eigeninitiative, Organisationsgeschick und eine ausgeprägte Hands-on-Mentalität
• Reisebereitschaft innerhalb der Region

DEINE ANSPRECHPARTNERIN

Paula Ulitzsch

Lead Recruiting Food Affairs & Employer Branding Specialist

Über Food Affairs

Gastronomie@Work: Maßgeschneiderte Premium Unternehmens-Gastronomie mit hochwertiger Kochkunst, Wohlfühlambiente und exzellentem Service – für dieses außergewöhnliche Konzept vollendeter Gastlichkeit steht Food Affairs. Neben individuellen gastronomischen Lösungen für unsere Kunden, sind wir auf New Work Area Spaces spezialisiert. Hinter all dem stehen unsere Mitarbeitenden – mit ihrer Passion für Kulinarik.

Interessiert?