About the role
La Caisse des Ecoles du 16ème est un établissement public local qui assure la restauration scolaire (jours scolaires et vacances) de 29 écoles publiques de l’arrondissement. 130 agents participent à la fabrication des repas en liaison chaude dans 12 cuisines et 8 satellites. En parallèle, la Caisse des Ecoles du 16ème étend son champ d’activité avec la mise en œuvre des projets pédagogiques, ludiques, culturels et sportifs, organisés dans les écoles maternelles et élémentaires.
Sous l’autorité du Responsable technique, vous assurez les commandes alimentaires pour l’ensemble des cuisines de production en lien avec les fournisseurs, les équipes de cuisines et les différents pôles administratifs.
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Intitulé du poste : Un(e) Gestionnaire des commandes alimentaires (H/F)
- Corps (grades) : Adjoint administratif, rédacteur
- Direction : Caisse des écoles du 16ème arrondissement
- Adresse : 71 avenue Henri martin
- Code Postal : 75016 PARIS
- Accès : Métro ligne 9 station « rue de la pompe
- Service : Pôle Technique Commandes
Contexte hiérarchique : Sous l'autorité du Responsable technique
Encadrement : Non
Activités Principales
- Participer à la préparation des commissions de menu,
- Identifier les produits à commandes suite aux commissions des menus,
- Démarche prospective en lien avec les fournisseurs et le plan d’alimentation durable de la Ville de Paris,
- Gestion des commandes alimentaires via le logiciel dédié
- Paramétrage des plans de menu et des différentes périodes périscolaires
- Saisie des commandes, contrôle et transmission auprès des fournisseurs,
- Apposer les logos des productions labélisées conformément aux orientations stratégiques,
- Gestion administrative, impression et transmission des documents à destination des unités de production
- Anticipation, gestion et réajustement des commandes alimentaires et des stocks en lien avec la Responsable finance
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Qualités requises
- Maîtrise des outils bureautiques (OutlookWord-Excel-PowerPoint) et utilisation de logiciel
- Compréhension des obligations réglementaires en restauration collective
Compétence professionnelle
- Capacité à structurer et prioriser ses missions
- Rigueur et organisation dans l’exécution des tâches
- Respect des délais impartis
- Capacité à rendre compte
- Polyvalence
Savoir-faire
- Assiduité et ponctualité
- Qualités relationnelles : écoute et disponibilité
- Dynamique, motivé(e) et investi(e)
- Devoir de réserve et discrétion professionnelle
Formation Et/ou Expérience Professionnelle Souhaitée Expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire.
Permis B obligatoire
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Candidatez en transmettant votre CV via le bouton POSTULER Contact
- Nom : Lydia MASSAMBA-MAUPU / Directrice des Ressources-Humaines
- Tél : 06 24 53 40 12
- Bureau : Caisse des Ecoles du 16ème arrondissement de Paris
- Adresse : 71 avenue Henri Martin 75016 PARIS
- Poste à pourvoir à compter du 1er novembre 2026
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Questions, answered
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Yes. This role at La Gazette des Communes was screened before publishing – we confirmed the employer before listing it.
The employer didn't disclose a salary range for this listing. JobAssist shows pay whenever it's available.
This position can be done from anywhere, with no in-office requirement.
Yes – every application is tailored from your profile and this job's requirements, and you can review and edit before it's sent.