Gerente de comedor

DESCRIPCIóN

Aramark México, empresa líder en el sector de servicios de alimentación, reconocida por su sólida reputación y amplia experiencia, se encuentra en búsqueda de un Gerente de Comedor para unirse a nuestro equipo en la zona de Corregidora, Querétaro.

Si tienes pasión por la excelencia en el servicio, habilidades de liderazgo y buscas unirte a una compañía con un ambiente de trabajo dinámico y oportunidades de crecimiento, ¡esta posición es para ti!

Responsabilidades Principales:

• Supervisar y gestionar las operaciones diarias de un comedor industrial con una afluencia superior a 750 comensales.
• Garantizar la calidad, seguridad e higiene en la preparación y servicio de alimentos, cumpliendo con las normativas establecidas.
• Administrar de manera eficiente la plantilla operativa, incluyendo la selección, capacitación, desarrollo y supervisión del personal a cargo.
• Controlar los costos operativos, gestionando inventarios, compras y mermas para optimizar los recursos.
• Implementar y asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio de Aramark, buscando la satisfacción total de los comensales.
• Elaborar reportes y análisis de resultados operativos, presentando información clave a la dirección.
• Mantener una comunicación efectiva con el cliente y los usuarios del comedor, atendiendo sus necesidades y comentarios.
• Desarrollar e implementar planes de mejora continua para optimizar los procesos y la experiencia del servicio.
• Garantizar el cumplimiento de las políticas internas de la compañía y la legislación laboral vigente.

Requisitos Indispensables:

• Experiencia: Mínimo de 2 años de experiencia comprobable como Gerente de Unidad o puesto similar en comedores industriales.
• Gestión de Comensales: Experiencia demostrada en la administración de comedores con un volumen de comensales mayor a 750 por turno.
• Administración de Personal: Sólida experiencia en la administración de plantillas operativas, incluyendo liderazgo, motivación y gestión de equipos.
• Conocimientos Técnicos: Dominio de la paquetería Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook).
• Normativas: Experiencia comprobada en la aplicación y supervisión de normativas de seguridad e higiene en establecimientos de alimentos y bebidas.
• Habilidades: Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación, organización, resolución de problemas y atención al detalle.
• Proactividad: Capacidad para trabajar bajo presión, tomar decisiones y gestionar múltiples tareas de forma eficiente.
• Disponibilidad: Disponibilidad para laborar en Corregidora, Querétaro.

¿Qué Ofrecemos?

• Sueldo Competitivo: Esquema de pago quincenal atractivo.
• Vales de Despensa: $1,600 pesos mensuales para apoyo en tus compras.
• Seguro de Vida: Cobertura para tu tranquilidad y la de tu familia.
• Prestaciones Superiores a las de la Ley: Beneficios adicionales que reconocen tu valía y compromiso.
• Oportunidad de Crecimiento: Integrarte a una empresa trasnacional con amplias posibilidades de desarrollo profesional.
• Capacitación Continua: Programas de formación para potenciar tus habilidades.
• Excelente Ambiente Laboral: Un entorno de trabajo colaborativo y profesional.

Si cumples con el perfil y estás listo para asumir este emocionante desafío en Aramark Mexico, te invitamos a formar parte de nuestro equipo. Buscamos a alguien con una fuerte experiencia operativa y una visión estratégica para la administración de comedores.

¡Únete a la familia Aramark y haz la diferencia!