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Apply with JobAssistAbout the role
Principais Atividades
- Preparo de dietas: Executar o pré-preparo, cozimento e finalização de pratos gerais e dietas restritas (como pastosas, brandas, hipossódicas ou hipocalóricas) sob a supervisão de nutricionistas.
- Segurança alimentar: Seguir normas estritas de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos para evitar contaminações.
- Controle de insumos: Receber, conferir, armazenar e controlar a validade dos gêneros alimentícios, evitando desperdícios.
- Controle de temperatura: Medir e registrar a temperatura dos alimentos durante o preparo e a distribuição.
- Organização e higiene: Manter a limpeza e a higienização do ambiente de trabalho, dos equipamentos e dos utensílios da cozinha.
- Fracionamento e montagem: Acompanhar a porção correta e a montagem das bandejas conforme a prescrição médica de cada paciente.
Requisitos
- Ensino fundamental ou médio;
- Experiência em cozinha será um diferencial;
- Disponibilidade para trabalhar em ambiente hospitalar;
- Organização e responsabilidade.
Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)
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Questions, answered
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Yes. This role at Unidade São Paulo - Faria Lima/SP was screened before publishing – we confirmed the employer before listing it.
The employer didn't disclose a salary range for this listing. JobAssist shows pay whenever it's available.
This position can be done from anywhere, with no in-office requirement.
Yes – every application is tailored from your profile and this job's requirements, and you can review and edit before it's sent.