About the role
À propos du poste
Nous recherchons un Chef de partie pâtisserie passionné et dynamique pour rejoindre notre brigade en pleine croissance. En tant que spécialiste de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de desserts exquis qui raviront nos clients. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de cuisine pour assurer une qualité constante et un service impeccable. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de développer vos compétences dans un environnement stimulant et créatif, où chaque jour apporte de nouveaux défis et possibilités d’innovation.
Responsabilités
- Préparer, cuire et présenter des desserts, viennoiseries et autres créations pâtissières selon les standards de l’établissement
- Assurer la gestion efficace des stations pâtisserie, en respectant les délais et la qualité exigée
- Collaborer avec l’équipe pour élaborer des menus innovants et saisonniers en lien avec la direction culinaire
- Maintenir un haut niveau d’hygiène et de sécurité alimentaire conformément aux réglementations en vigueur
- Contrôler les stocks, passer les commandes nécessaires et gérer les inventaires pour éviter toute rupture
- Veiller à la propreté et à l’organisation de la zone de travail pour garantir un environnement sécurisé et efficace
- Participer à la formation et au mentorat des commis pâtissiers pour favoriser leur développement professionnel
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans le domaine de la pâtisserie ou du restaurant haut de gamme
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et décoration des desserts et viennoiseries
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
- Esprit créatif, sens du goût et passion pour l’art pâtissier
- Bonne communication, esprit d’équipe et capacité à s’adapter rapidement aux changements
- Diplôme en pâtisserie ou formation équivalente appréciée
Rejoignez notre équipe pour exprimer votre talent culinaire dans un cadre où votre créativité sera valorisée. Nous offrons un environnement dynamique où chaque contribution fait la différence, avec des opportunités d’évolution continue dans le secteur de la gastronomie.
Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
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Questions, answered
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Yes. This role at Holiday Inn was screened before publishing – we confirmed the employer before listing it.
The employer didn't disclose a salary range for this listing. JobAssist shows pay whenever it's available.
This position can be done from anywhere, with no in-office requirement.
Yes – every application is tailored from your profile and this job's requirements, and you can review and edit before it's sent.