About the role
Quién somos… Soho House & Co somos un conjunto de clubes privados y restaurantes con presencia internacional. Cada Club y restaurante posee su propia esencia y personalidad en un entorno relajado y cómodo.
Ésta es una gran oportunidad para unirte a nuestro equipo, pues estamos en pleno proceso de expansión internacional, abriendo nuevas Houses y Restaurantes.
El Rol… Buscamos un/a chef de partida para realzar la experiencia culinaria que ofrecemos a nuestros miembros a través de una carta de platos internacionales y especialidades del Chef Ejecutivo.
Tendrás un papel clave en la satisfacción del cliente y tu objetivo será fidelizar a nuestra clientela y garantizar el prestigio gastronómico de nuestro establecimiento.
Principales responsabilidades... Preparar los menús en colaboración con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef
Asegurar el abastecimiento y la correcta gestión de los stocks
Preparar diariamente la mise en place de los ingredientes
Ser propositivo/a y participar en la elaboración de la carta junto con el Chef Ejecutivo y el Sous-Chef
Dominar los tiempos de cocción y las recetas para trabajar de forma óptima
Conocer y cumplir las normas y reglamentos en materia de higiene y seguridad alimentaria
Cooperar con los equipos de sala
Supervisar a los ayudantes de cocina y demostrar espíritu de equipo
Qué estamos buscando... Experiencia previa como chef de partida o en un puesto similar
Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos
Pasión por la gastronomía
Capacidad para realizar varias tareas y trabajar en equipo
Titulación en una escuela de hostelería y restauración (valorable)
Beneficios … Comida para equipo durante el turno, preparada por nuestros chefs
Membresía Soho Friends
50% de descuento para equipo en comida y bebida, 7 días a la semana
Tarifas de habitación para equipo: cualquier habitación, cualquier house, $100 por noche
Día libre por cumpleaños
Descuento en productos Cowshed y Soho Home (hasta un 50%)
Cookhouse & House Tonic: Nuestros programas Cookhouse & Tonic ofrecen formación única en comida y bebida, eventos y oportunidades para inspirar y educar.
Formación continua para desarrollarte personal y profesionalmente
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Questions, answered
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Yes. This role at Soho House & Co was screened before publishing – we confirmed the employer before listing it.
The employer didn't disclose a salary range for this listing. JobAssist shows pay whenever it's available.
This position can be done from anywhere, with no in-office requirement.
Yes – every application is tailored from your profile and this job's requirements, and you can review and edit before it's sent.