About the role
Description Sous le contrôle de la Manager de rayon, vous assurez les tâches afférentes au rayon boulangerie dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer et cuire une variété de pains, viennoiseries et pâtisseries selon les recettes et les normes de qualité établies.
- Gérer et surveiller les processus de fermentation, de pétrissage et de cuisson pour garantir des résultats optimaux.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Suivre les tendances et les préférences des clients pour développer de nouveaux produits et améliorer l'assortiment existant.
- Collaborer avec l'équipe en place pour optimiser les opérations de la boulangerie et assurer la satisfaction des clients.
Dans le cadre de vos fonctions, vous portez une attention particulière aux process liés à la fabrication et aux procédures internes de contrôle de la qualité des matières premières, des produits utilisés, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, de la traçabilité et du stockage.
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Questions, answered
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Yes. This role at LECLERC LE POIRE SUR VIE was screened before publishing – we confirmed the employer before listing it.
The employer didn't disclose a salary range for this listing. JobAssist shows pay whenever it's available.
This position can be done from anywhere, with no in-office requirement.
Yes – every application is tailored from your profile and this job's requirements, and you can review and edit before it's sent.