About the role
Sodexo - chaque jour, nos 425 000 collaborateurs font de Sodexo le leader mondial des Services de Qualité de Vie en prenant soin de nos clients dans 80 pays partout dans le monde.
Si vous êtes, vous aussi, animés par la même passion du service, alors n'hésitez plus et rejoignez les équipes du Groupe Sodexo !!
Votre Quotidien Chez Nous Sodexo recherche pour une Unité Centrale de Production (UCP) un(e) assistant(e) gestion de production pour travailler au sein d'une cuisine centrale située au Cannet. Poste en CDD pendant 1 an.
Directement rattaché au Directeur de la Cuisine Centrale, vous assurez la gestion du logiciel de production en place sur le site.
Vous centralisez la saisie des menus, la prévision des effectifs, les règles de conditionnement, la planification des règles de production et les documents de livraison.
En Matière De Gestion De Production
- respecter les engagements contractuels (grammages), des spécificités clients (grammages, type de matières premières)
- respecter les délais de saisie des menus dans le logiciel GPAO à J-30 afin de garantir les pré-commandes auprès des fournisseurs.
Responsabilités Dans Le Système Qualité
- respect de engagements de la politique Sodexo
- suivi des indicateurs qualité anomalies et demandes GPAO
- suivi des remarques clients pour la cuisine centrale afin de remonter et faire des demandes de corrections des fiches techniques (FT) en cas de besoin ou de modification de paramétrage
Notre proposition
Compétences Requises Techniques : Bonne connaissance des outils de gestion de production (GPAO/ERP)
Maîtrise des règles d’hygiène, de traçabilité et de qualité en restauration collective
Lecture et compréhension des fiches techniques et plans de production
Comportementales Rigueur, sens de l’organisation
Autonomie et capacité à anticiper
Sens de l’analyse et esprit de collaboration avec les services production, achats, logistique et qualité
Votre Apport Profil souhaité : Formation en gestion de production, qualité ou agroalimentaire (Bac+2 à Bac+3)
Une première expérience en restauration collective, industrie agroalimentaire ou environnement similaire est un plus
Maîtrise des outils informatiques (Excel, logiciels de GPAO)
Poste en CDI à pourvoir à compter du 01 octobre 2026.
Statut : Agent de Maitrise
Horaires : 07h00 – 15h00
Avantages : 13e mois, CE
Salaire de base 2400 euros brut
Millions of jobs, with real people getting hired every day
Questions, answered
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Yes. This role at Sodexo was screened before publishing – we confirmed the employer before listing it.
The employer didn't disclose a salary range for this listing. JobAssist shows pay whenever it's available.
This position can be done from anywhere, with no in-office requirement.
Yes – every application is tailored from your profile and this job's requirements, and you can review and edit before it's sent.