料理長候補

求人詳細

飲食店での料理長候補

給与
月給30万円～45万円

シフト
週5日以上、1日8時間以上

勤務地
大阪市中央区

最寄り駅
近鉄日本橋駅

飲食業界を動かしてみませんか？
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• 明確な評価制度とポジションごとの役割が整備
• 年齢や社歴に関係なく、成果と実力でキャリアップ可能！
• 自由度の高い挑戦ができる

＼株式会社HASSINならではの評価制度あり／
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「年齢が若いから」「未経験だから」
「社歴が浅いから」
まったく関係ありません！
=====当社は＜成果と実力＞で還元される会社です！
実際に家で働いている社員を見てください！
=====あなたの頑張りに合わせた待遇やポジションを、HASSINはお渡しします！

《注目ポイント》

• 注目ポイント

• 昇給昇格あり（年1回/査定・面談）

• 賞与あり（年1回）

• 各種手当あり（残業手当・深夜手当・役職手当）

• 書類審査なし（面接1～2回）

• 未経験者歓迎（研修制度あり）

• ブランド紹介

①コスパ最強×本格寿司の二枚看板
なんば・千日前の地下に登場した大衆酒場もぐらは、
地域最安値級”の衝撃価格で人気沸騰。仕事帰りの一杯から終電後まで、幅広い層が集まる話題店です！
一方で、板前が握る寿司や、お造り・胡麻カンパチなど“酒が進む”鮮魚メニューも充実。
安さだけでなく“ちゃんと旨い”を実現するバランスの良さがブランドの核です

②唯一無二の地下大衆酒場
地下に広がる110席の巨大酒場で千日前のど真ん中”にある人気店です！
昼・夜・深夜で客層も動きも変わるため、1つの店で3つの顔を持つユニークな飲食店です！

③和洋中の横断的オペレーション
海鮮・肉・揚げ物・〆まで和洋中の横断的オペレーションを経験できるのも、もぐらならでは！
98品の幅広いラインナップを武器に、シーン別・時間帯別の最適提案や売上づくりを実地で学べます！

お仕事内容

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＼飲食店の正社員で働きたい方注目！／
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• 他じゃなかなかない！スピード出世！
• 20代で年収500万円以上も可能
• 自分のアイデアがお店に反映！
• 長期休暇も充実

お仕事内容
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• 具体的なお仕事

・アルバイト・正社員との会話・関係作り
・お客様のご案内
・メニューの提供
・レジ対応
・売上締め作業
などなどをお任せします

ヒットするお店にしていくために
スタッフと協力してやっていきましょう！！
流行を作るのはあなたです

その他では…
・スタッフ管理
・料理長との連携などもお願いします

お料理が好き、人が好き、チームで働きたい
そんな方にオススメです
飲食での経験を思う存分活かしてください！

• 入社後の流れ

お店の雰囲気や仕事の流れを身に着けていただきます。
また社内の研修制度にも参加していただきますので、
未経験の方や技術を身につけたい方も安心してスタートできる環境です。！

• 飲食だけでは収まりきらないのがHASSINの魅力です

メニューPOPのデザインから企画、イベントまで、
店舗が大きな判断力を持っている体制をとっているので、
それぞれのお店のお客様に合わせたサービスを提供できるように、
環境をバッチリ整えています

給与

月給30万円～45万円

• 固定残業代あり： 30.0時間分、 4万 4200 円 超過分は別途支給します

• 昇給あり

年1回

• 査定シート・評価面談を基に決定。

※昇格随時あり
昇給・昇格においては4月だけには縛られすぎず
上長推薦や役員評価・個人面談等を行うことで
実力・業績・貢献度等に応じて昇格も可能です。

※経験・能力等考慮の上、優遇いたします。
※試用期間（1ヶ月間）給与変動なし。

• 賞与年1回

• 考課給あり(最大7万円／月)※店長A以上の方のみ対象

• 店舗の業績に対して、どんな動きを取ったのか等

各営業部の部長による評価です。

＜各種手当＞
・残業手当
・深夜手当あり
・役職手当

＜モデル年収＞

• 店長 20歳 408万円 入社1年

• 店長 24歳 470万円 入社2年

• マネージャー 26歳 580万円 入社4年

• 本社課長 27歳 620万円 入社5年

• 料理長 27歳 598万円 入社7年

• 料理長 31歳 576万円 入社3年

• 総料理長職 740万円 入社8年

• 飲食事業部部長 46歳 856万円 入社3年

• 部長職 940万円 入社7年

• 営業本部長職 1276万円 入社9年

• 支払い方法： 月1回

• 交通費： 一部支給

※交通費2万円まで支給

試用期間詳細

1ヶ月/月収25万2000円

月給 25万 2000 円

• 固定残業代あり： 30.0時間分、 4万 4200 円 超過分は別途支給します

週5日以上、1日8時間以上

他の条件は全て通常と同様です

勤務地

〒542-0074
大阪府 大阪市中央区 千日前2-9-7

アクセス

• 近鉄難波線 近鉄日本橋駅 徒歩 3分

勤務期間

長期（3ヶ月以上）

勤務形態

シフト制

シフト・勤務時間

週5日以上、1日8時間以上

朝～昼/昼～夕/夕～夜

【勤務時間例】
11:30～23:30
※実働8時間のシフト制／休憩あり
※業務状況に応じて残業が発生する場合があります。
※週末のみ営業時間が延びる場合があります。

【休日・休暇】
・月7～8日休み
・夏季休暇(3日間)
・冬季休暇(3日間)
・GW休暇(3日間)
・慶弔休暇
・有給休暇

• 店舗の状況を見ながらスタッフ一人ひとりの希望に合わせて柔軟に調整しています。

旅行や家族の予定など、プライベートの大切なタイミングにあわせて
連休を取得しているスタッフも在籍しています！
繁忙期を避けるなど、チームで協力しながら休みを取りやすい運用を心がけており、
今後も、より安心して休暇を取得できる環境づくりを進めていきます！

勤務できる曜日

月/火/水/木/金/土/日

応募資格

応募資格
飲食での料理経験のある方

歓迎
・人が好きな人
・コミュニケーションが取れる
・ワイワイした環境で働きたい方
・裁量大きい環境で働きたい方
・地元で働きたい方
・地域密着の飲食店で働きたい方
・キャリアアップを目指したい方

服装自由/髪型自由/友達と応募歓迎

特徴・メリット

体を動かす仕事/大量募集（10名以上）/すぐ働ける

社会保険

健康保険/厚生年金/雇用保険/労災保険

待遇・福利厚生

社保完備/制服貸与/研修制度あり/まかない（食事）あり/駅から5分以内/交通費支給/昇給あり

【待遇・福利厚生】

・各種社会保険完備
・食事つき
・制服あり
・昇給年1回
・賞与年1回
・残業・深夜手当あり
・役職手当
・考課給あり
・交通費規定内支給(2万円まで)
・社内レクリエーション
・引っ越し時の物件紹介可能

• ご希望の条件を聞いた上で

提携不動産から物件紹介が可能です。

＼当店を運営している《株式会社HASSIN》とは／

私たちHASSINは、地域ごとに異なるニーズや食文化を丁寧にくみ取りながら、
その土地ならではの“美味しさ”と“楽しさ”を提供する飲食店を展開してきました。
関西を中心に100店舗・60業態以上を展開しながらも、すべての店舗が同じブランドではなく、
地域の特性や顧客層に応じた多様な業態を手がけています。

こうした店舗づくりを支えるのは、画一的なマニュアルではなく、
「現場の声」と「変化に応える力」。
全社的な方向性を大切にしながらも、各店舗ごとに最適な運営を柔軟に考え、実行できる体制を整えています。

また、私たちは既存店舗の運営にとどまらず、2025年開催の大阪・関西万博へ出店するなど、
食の力で地域を元気にし、業界そのものを盛り上げることにも積極的にチャレンジしています。
それも、HASSINが目指す“飲食の未来づくり”の一環です。

求めているのは、決まった仕事をこなす人ではなく、
自ら考え、動き、仲間と協力しながら新しい価値をつくり出していける人。
飲食の現場には、自分のアイデアや努力がダイレクトに形になる面白さがあります。

「この店にしかない魅力」を、一緒につくっていきませんか？

＼採用担当者に聞いてみました！／

Q：求職者の方に特に伝えたいことはなんですか？
HASSINで大切にしているのは、一人ひとりの頑張りや成長を、きちんと見て評価することです！
年齢や社歴に関係なく、日々の姿勢やチャレンジ、お客様への向き合い方やチームへの貢献など、
「人としての魅力」や「現場での実践力」をしっかり見ています！

また、HASSINの大きな強みは、現場と本部が一体となって成長を支える会社であること。
本部の社員も現場を理解し、現場の声をもとに改善やサポートを行うことで、
店舗・スタッフ・会社全体が一緒に成長できる環境をつくっています！
現場だけ、本部だけではなく、「全員でより良いお店をつくる」という意識が根付いているのが、
HASSINらしさだと思います。

Q：最後に、メッセージをお願いします！
まずは、一人ひとりの個性や得意な事を活かして働けるように
直接会ってお話をしたいと考えています。
気になること、不安な事は沢山あるはずです。
世間話をしたり、実際の職場をみていただいたり
堅苦しく考えず、ざっくばらんにお話を聞かせてください！

応募方法

応募先電話番号、または「応募する」ボタンより応募してください。WEB応募なら24時間受付中スグに働きたい人は電話応募が便利ですご応募お待ちしています！！

応募後のプロセス

エントリー後、弊社採用担当より電話またはメールにてご連絡差し上げます！

応募先電話番号

06-6567-8427

選考フロー

• 応募

※書類審査はありません！
エントリー後、弊社採用担当より電話またはメールにて
面談日の設定を行います。

• 面談(1～2回)・職場見学
• 採用！